De Umami Experience is uniek in Antwerpen. Het totale concept is een ontdekking voor alle zintuigen. Umami bestaat al ruim 8 jaar in de Luikstraat in Antwerpen. We werken vanuit een internationaal oriëntaals kader. Naast een sfeervol interieur zijn er verschillende geuren in diverse zones. Ook beschikken we over goede wereldwijnen die krachtig genoeg zijn om zich te meten met de aroma’s die op tafel staan. Ook cocktails en sakes zijn belangrijk. We hebben een mooie range aan sakes van verschillende rijpingen. Het team van Umami heeft een ruime blik op de Oosterse keuken met een overvloed van aroma’s en smaken. Als basis maken wij gebruik van dat hele brede spectrum, tot aan het Midden-Oosten toe. Maar wel in combinatie met andere wereldse invloeden, smaken & producten, zoals uit Zuid-Amerika.